我们与妈妈、作家、厨师和全能 Dotty 最爱的 Jemima Jones 坐在一起(2022 年 3 月 8 日)- Dotty Dungarees Ltd

我们与妈妈、作家、厨师和全能 Dotty 最爱的 Jemima Jones 坐在一起(2022 年 3 月 8 日)

我们与妈妈、作家、厨师和全能 Dotty 最爱的 Jemima Jones 坐在一起(2022 年 3 月 8 日)

为了纪念 2022 年国际妇女节,我们与可爱的杰米玛·琼斯 (Jemima Jones) 坐下来聊了聊家庭、工作、工作服以及其他所有事情!

告诉我们一些关于您是谁以及您做什么的信息? 

杰杰: 您好,谢谢您邀请我,Dotty Dungarees 的忠实粉丝来到我家! 我叫杰米玛·琼斯。 我住在伦敦(樱草山)和萨默塞特(靠近布鲁顿)之间。 我有三个孩子:伊丽莎(五岁)、阿洛(四岁)和维塔(将近两岁)。 我们有五只狗,咕噜咕噜,每周都会选出两只和我们一起来伦敦进行中产阶级化。

我是一家名为“餐厅和活动空间”的联合创始人 狂野的馅饼,在贝尔格莱维亚,由我的好朋友兼商业伙伴露西·卡尔-埃里森开始。 我们于 2012 年合作创办了一家名为 Tart London 的小型精品餐饮公司,并于 2019 年秋季开设了我们的餐厅。

你经营着一家超级成功的餐厅 – 狂野的馅饼 – 写精彩的烹饪书籍,养育三个孩子,并在伦敦和萨默塞特之间分配时间! 如何??? 你生命中的一天是什么样的?

杰杰: 在伦敦,早上 7 点孩子们就起床,穿好衣服,脱下早餐,这感觉就像是我一天中强度最大的,然后带着狗陪着他们翻山上学。

我发现在大自然中散步和度过美好的一天是不可或缺的。 然后,我将骑着 Jump 自行车或电动车前往餐厅,与我们出色的团队会面,我很喜欢他们,也很幸运能拥有他们。

整个星期的会议将包括 - 与我们的主厨一起规划菜单、食谱测试、活动和餐饮规划、营销和公关、零售会议、寻找新的潜在合作伙伴、鸡尾酒品尝、董事和财务会议等。 

然后总是回家和孩子们一起度过下午晚些时候。 我让他们和我一起在厨房做饭,他们都有自己的设备(Opinel 的儿童刀非常棒),他们喜欢这种仪式,然后开始做作业、洗澡和睡觉。

我通常会在周二、周三和周四前往伦敦看望朋友,并在一些令人兴奋的地方吃饭。

你穿着工装裤总是看起来很漂亮,我知道你的孩子有很多Dotty工装裤。 但多蒂应该为成年人制作工装裤吗? 你和你的孩子是双胞胎吗?

杰杰: 是的,请! 不,我不喜欢和我的孩子结对! 

工装裤是你童年的一部分吗? 他们给你什么感觉?

杰杰: 是的,它们是,我仍然保留着我所有的旧鞋。 他们总是让我感到怀念和快乐。

您将哪三个词与工装裤联系起来?

杰杰: 粗暴、悠闲、喜欢户外活动。

您为什么选择给孩子穿工装裤?

杰杰: 它们是儿童的完美服装。 超级舒适、耐用且有趣。

您对他们的穿着有多少控制权? 如果您有选择的话,您最喜欢他们(男孩和女孩)的服装是什么?

杰杰: 男孩 - 工装裤、宽松亚麻衬衫、运动衫、蓝色牛仔裤和绳索的组合。 对于女孩来说 - 工装裤、衬衫、长长的飘逸吉普赛风格连衣裙和牛仔裤。 我不喜欢女孩身上有太多娘娘腔的东西。 如果我能帮忙的话,女孩们都穿得像汤姆男孩一样。

您认为为什么工装裤经受住了时间的考验?

杰杰: 因为它们可靠、耐磨而且非常酷!

快速开火时间...

为了您的孩子,您会选择:

  • 打印的还是普通的? 印刷
  • 俏皮还是漂亮? 俏皮 
  • 有性别还是中性? 中性的
  • 聪明还是休闲? 随意的 

现在轮到你了… 

理想的夜晚还是必须出去? 必须出去(一周中的几个晚上 😊)

长途旅行还是去地中海旅行? 医学

甜的还是咸的? 咸味

事实还是虚构? 小说 

杂志还是好书? 好书 

鸡尾酒还是​​香槟? 鸡尾酒 

海滩日还是舒适的冬夜? 海滩的一天

东海岸还是西海岸? 东(去看我妹妹!)

经典还是古怪? 理想情况下两者兼而有之 

万圣节还是圣诞节? 圣诞节

冲浪还是草坪? 草皮

套装还是电影? 盒装

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杰米玛的餐厅 狂野的馅饼 位于伦敦埃克莱斯顿庭院,供应的食物很可能是这座城市最美味的食物!

 

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